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Restaurant bistronomique à Menton du chef Jérôme Rigaud : JR Bistronomie

Le chef

Restaurant du Chef Jérôme Rigaud à Menton | JR Bistronomie

JR Bistronomie est le premier projet du célèbre chef français Jerome Rigaud.

Il est venu un long chemin à l’ouverture de son propre restaurant, en pensant soigneusement si l’idée, le concept, les détails, la philosophie, même le lieu géographique n’a pas été choisi par hasard : la base des plats proposés sont des produits locaux, poissons et fruits de mer fraîchement pêchés, légumes et fruits cultivés dans la région, ce qui garantit la fraîcheur, l’éco-convivialité et un goût unique.


Lors de l’élaboration d’un menu, Jérôme se concentre sur les produits locaux de saison. Le concept principal du menu est la 'nourriture de confort', la nourriture pour tous les jours, mais avec un service intéressant et soigneusement sélectionné belle vaisselle.
En plus des entrées, poissons et viandes, vous trouverez une section avec menu végétarien et des plats spéciaux adaptés à nos plus jeunes invités. Nous avons aussi quelques surprises agréables et inattendues pour vous, que nous ne dévoilerons pas avant l’ouverture.

Cuisine saine, créative et compréhensible, ambiance chaleureuse et conviviale - ce sont les principaux éléments pour la soirée parfaite !
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Le Restaurant

Restaurant JR Bistronomie à Menton sur la Côte d'Azur

Situé dans le cœur de Menton, à deux pas de la mer et des rues piétonnes, le restaurant JR Bistronomie est un concept de bistro à la parisienne.

Nous travaillons des plats raffinés avec une carte réduite à partir de produits frais et cuisinés.

Nos nombreux voyages nous ont permis d’apprendre des techniques culinaires originales et de s’inspirer de recettes venues d’ailleurs tels que la Pavlova, le Koulibiac ainsi que le véritable taboulé oriental dans lesquelles notre touche méditerranéenne est ajoutée.

Ici c’est l’amour des différentes épices, les sauces à la française et les saveurs propres à notre parcours que vous retrouverez dans vos assiettes.

Par ailleurs, pour un événement d'exception ou une pause déjeuner raffinée sur la Côte d'Azur, faites confiance au traiteur JR Bistronomie. Mariages, réceptions ou livraison de plateaux-repas en entreprise, nous vous garantissons une gastronomie sur mesure, fraîche et livrée avec soin.

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Témoignages & Avis

Avis Client : L'Accueil Chaleureux d'Anthony Ney

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Un Moment Chaleureux Apprécié par nos Visiteurs Suisses

 

C’est toujours un immense plaisir d’accueillir des épicuriens venus d’ailleurs ! Nous remercions chaleureusement Anthony Ney pour son témoignage touchant, qui illustre à merveille l'esprit d’hospitalité et de convivialité que nous nous efforçons de faire régner au quotidien.

« Nous venons de suisse, et nous avons vraiment apprécié les deux gentilles serveuse, très agréable, un endroit chaleureux, et avec de bonne énergie ! Si nous devons revenir, nous allons en aucun cas hésiter ! Meilleures salutations ! »
 

Savoir que notre cadre à la fois convivial et authentique, porté par la bonne humeur et l'attention constante de nos deux serveuses, a su séduire nos hôtes suisses est notre plus belle récompense. Transmettre de bonnes énergies, offrir un service attentionné et proposer des moments de partage inoubliables sont au cœur de notre passion.

Que ce soit pour une escale gourmande ou une dégustation, nous serons ravis de vous rouvrir nos portes lors de votre prochain passage. À très bientôt !

L'Avis de Pascal Comberton : L'Authenticité dans l'Assiette

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La Passion de la Vraie Restauration

 

Un grand merci à Pascal Comberton pour ce retour qui met à l'honneur l'essence même de notre métier. Découvrir des clients conquis par l'authenticité de notre démarche est notre plus belle fierté.

« Agréablement surpris par ce vrai restaurant qui offre une cuisine fraîche, savoureuse et copieuse et un accueil professionnel . Ça fait plaisir de retrouver de vrais restaurateurs. Merci pour cet excellent diner »
 

Dans nos assiettes, nous privilégions des produits frais et généreux, travaillés avec soin pour offrir une expérience gourmande inoubliable. Assurer un service irréprochable et perpétuer l'amour du travail bien fait sont les piliers de notre maison. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour un autre moment d'exception !

Avis de Lysa Bianor sur notre restaurant : Plats délicieux et cuisine de qualité

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Une Expérience Gustative Réussie au Cœur de la Ville

 

Un grand merci à Lysa Bianor pour ce retour constructif qui nous permet d'améliorer sans cesse notre service. Nous sommes ravis que la qualité de nos assiettes ait séduit vos papilles.

« Des plats délicieux de bonne qualité, nous nous sommes régalés. Le rapport qualité-prix est satisfaisant. Seul bémol selon moi : le cadre. La "terrasse" est en fait le trottoir, pour un diner en amoureux, les voitures qui passent sans arrêt à 1 mètre de votre table, rend votre soirée et votre repas beaucoup moins agréable... »
 

Savoir que vous vous êtes régalés grâce à nos plats savoureux et notre juste rapport qualité-prix nous touche particulièrement. Nous prenons également bien note de votre remarque concernant la proximité de la rue sur la terrasse extérieure. Pour un prochain dîner en tête-à-tête plus intime et paisible, nous vous invitons vivement à réserver une table dans notre salle intérieure. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !

Avis de Danièle Saulay : Une cuisine de saison originale et généreuse à Menton

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L'Authenticité et la Gourmandise au Cœur de Menton

 

Un grand merci à Danièle Saulay pour sa fidélité et ce précieux témoignage qui met en lumière l'originalité de notre proposition culinaire à Menton.

« Un vrai délice, une cuisine qui change de l éternelle cuisine italienne,qui n a souvent que le nom , servie à Menton, les plats sont variés, copieux, de saison, belle présentation et prix corrects, jamais déçus. »
 

Proposer une alternative savoureuse et singulière est au cœur de notre passion. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais de saison pour composer des assiettes généreuses, esthétiques et renouvelées. Savoir que nos clients réguliers ne sont jamais déçus et apprécient notre juste rapport qualité-prix est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous régaler à nouveau très bientôt !

Avis d'Adrien Maillier : Un coup de cœur bistronomique en rue piétonne

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Un Coup de Cœur Bistronomique au Cœur de la Ville

 

Toute l'équipe adresse un grand merci à Adrien Maillier pour ce retour chaleureux qui récompense la passion et le soin apportés quotidiennement à notre établissement.

« Un restaurant bistronomique coup de coeur, aussi bien pour la cuisine que pour le service avec des conseils avisés des serveuses. Des prix modérés pour une cuisine savoureuse, le tout sur la rue piétonnisée. Chaque bouchée était un plaisir pour les papilles. Je recommande grandement ce restaurant. »
 

Offrir une expérience bistronomique d'exception est notre plus grande fierté. De la finesse des assiettes au service attentionné de notre équipe en salle, nous veillons à ce que chaque instant passé sur notre terrasse piétonne soit une véritable pause gourmande. Savoir que chaque bouchée a ravi vos papilles est la plus belle des récompenses. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très vite !

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