Restaurant bistronomique avec cuisine raffinée et originale Menton Alpes Maritimes 06
sauté d'épaule de veau, champignons de paris,grelots et purée de pomme de terre
Prix :
28 €
sauté d'épaule de veau, champignons de paris,grelots et purée de pomme de terr
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pave de loup,frigola sarde et jus au persil
Prix :
27 €
Poêlée de Ris de Veau au Miel, Pommes Grenailles et Asperges Vertes
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Filet de Bœuf,gateau de pommes de terre et sauce vin rouge
Prix :
32 €
filet de boeuf poele,croustillant de gateau de pomme de terre
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crevettes tiger, mousseline de petits pois et poêlée d'asperges vertes
Prix :
28 €
crevettes tiger, mousseline de petits pois et poêlée d'asperges vertes
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côtes d'agneau et filet mignon sur caviar d'aubergine, fine ratatouille et jus au romarin
Prix :
31 €
côtes d'agneau et filet mignon sur caviar d'aubergine, fine ratatouille et jus au romarin
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tronçon de turbot roti,panais en 2 textures et sauce acidulée
Prix :
31 €
Selle d’Agneau Confite à basse Température, Bayaldi de Légumes et jus à la Sarriette
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Le Grand Cordon d'Or
Le Club des Chefs des Chefs
Les Toques Blanches
Disciple Escoffier